Receta de Corvina con verduras

Saludable, fácil de hacer, rápida y barata. Es la mejor receta de pescado calidad precio, y además es muy sabrosa.

Ingredientes para la receta de corvina con verduras

  • 2 filetes de lomos de corvina
  • 200 gr. de verduras cocidas variadas (zanahoria, judías verdes, guisantes, etc.)
  • 4 langostinos
  • Un vaso de fumé de pescado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de corvina con verduras?

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Para iniciar nuestra receta de corvina con verduras, si ya tenemos limpia y preparada la verdura, lo que haremos será empezar por las verduras.

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Las verduras, una vez cocidas, las echaremos a la sartén junto con con chorro de aceite de oliva, sal y pimienta molida negra. Las verduras las vamos a rehogar durante un minuto más o menos a fuego fuerte.

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A continuación, añadiremos a la sartén los langostinos (también se pueden usar gambas) y los lomos de corvina, y dejaremos que éstos se doren bien durante unos tres o cuatro minutos.

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Para terminar, añadiremos el fumé de pescado, removeremos bien, y lo dejaremos todo reposar con un hervor suave durante unos seis o siete minutos, hasta que la salsa espese y veamos que todo está bien hecho.

Receta de corvina con verduras enviada por recetascomidas


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