Una crema de aguacate y guindilla, muy suave en textura y similar al guacamole, aunque con mayonesa y crema fresca. Para tomar un aperitivo.
Receta de Crema de aguacate y guindilla

- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Salsas
Ingredientes para la receta de crema de aguacate y guindilla
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 chorrito de zumo de limón
- 2 cucharadas de crema fresca
- Guindilla molida
- Pimienta
- Sal
- Azúcar
¿Cómo hacer la receta de crema de aguacate y guindilla?
Lo primero que vamos a hacer para comenzar con esta crema de aguacate y guindilla será cortar el aguacate por la mitad. A continuación sacamos el hueso y, con ayuda de una cucharita o el cuchillo, vamos extrayendo toda la pulpa.
Hacemos un puré con la carne del fruto, para que sirva de base a la crema de aguacate y guindilla. Añadimos la mayonesa, la crema fresca y el zumo de limón.
Salpimentamos la crema de aguacate y guindilla al punto que nos guste y añadimos un poco de guindilla en polvo y una pizca de azúcar para matizar el plato.
Esta crema de aguacate con guidilla se sirve natural o fría, para acompañar con nachos o cualquier complemento similar para aperitivos.
Foto orientativa: T.Tseng
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