Receta de Crema de puerros con patatas

Suave y fina crema de puerros con patatas y una guarnición de aros de cebolla fritos, todo aromatizado con aceite de hierbas. ¡Vaya tela!

Ingredientes para la receta de Crema de puerros con patatas

  • 4 patatas
  • 4 puerros hermosos
  • 250 ml. de nata líquida
  • 125 ml. de aceite de oliva
  • 50 gr. de mantequilla atemperada
  • Pimienta blanca
  • 2 cebollas
  • Aceite de hierbas aromáticas
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de crema de puerros con patatas?

1

Colocaremos una cazuela al fuego con el aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadiremos la mantequilla atemperada. Cuando se derrita, freiremos los puerros limpios y cortados en rodajas y las patatas peladas y laminadas.

2

Una vez que estén doraditos estos ingredientes para la crema de puerros con patatas, bajaremos el fuego y añadiremos la nata y un poco de agua. Dejamos cocer hasta que las patatas estén blandas.

3

Una vez llegados a este punto de elaboración de la crema de puerros con patatas, apartamos y metemos el brazo de la batidora. Trituramos los ingredientes, hasta que obtengamos una crema suave y fina. Salpimentamos al gusto.

4

Servimos la crema de puerros y patatas acompañadas por rodajas de cebolla fritas y unas gotas de aceite de hierbas aromáticas.

Foto orientativa: nyaa_birdies_perch

Recetas parecidas a Crema de puerros con patatas

Crema de calabaza y patata

Una crema de otoño ideal para afrontar los primeros fríos tras el verano. Es fácil y rápida de hacer, y puedes congelarla para otras ocasiones si quieres.

Crema de calabacín y patata

Las sopas y las cremas, siempre resultan de lo más apetecibles en invierno, más aún, si son tan deliciosas como esta fantástica crema de calabacín y patata.

Crema de puerros en Thermomix

Aunque se puede servir como vichyssoise, en realidad se trata de una sabrosa crema de puerros y patatas pensada para servirse fría en los meses de invierno.

Crema de puerros con langostinos

Sana y nutritiva crema de puerros, cebolla, patata y caldo de verduras. Sirve con langostinos y disfruta de su sutil y rico contraste de texturas y sabores.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información