Receta de Crema de queso con uvas

Una rápida y rica crema de queso acompañada de uvas. Un contraste de sabor único ideal para grandes fiestas como la Navidad.

Ingredientes para la receta de Crema de queso con uvas

  • 250 gr. de queso manchego
  • Consomé en polvo al gusto (yo de pollo)
  • 60 uvas verdes sin semillas y pelada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 tazas de agua
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • Una pizca de pimienta molida

¿Cómo hacer la receta de crema de queso con uvas?

1

Lo primero es hacer la mezcla base de la crema, para ello partiremos en trocitos el queso y lo pasaremos por la batidora junto con la leche evaporada, el agua y la fécula de maíz.

2

Cuando esté bien batido lo ponemos en un cazo o cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece al hervir lo ponemos al mínimo y lo salpimentamos, añadimos el consomé de pollo sin parar de remover para que no se pegue y, después de 4-5 minutos, ya podemos apagarlo y servirlo.

3

En el momento de servir, colocamos en cada plato 10 uvas. Se toma caliente.

4

Un plato ideal de entrante en fiestas como Navidad o comidas en las que quieras quedar bien.

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