Receta de Cupcakes de chocolate decorados

¿Cómo hacer la receta de cupcakes de chocolate decorados?

Empezamos con la preparación de las bases para los cupcakes de chocolate decorados. Para ello, vamos a comenzar precalentando el horno a 180 ºC.

Mientras, en un bol vamos a mezclar 100 gr. de margarina con el azúcar y los huevos. Luego, vamos a añadir la harina y la levadura tamizada y poco a poco, para luego remover bien y conseguir una masa homogénea.

Hecho esto, a la masa de los cupcakes sólo les falta que añadamos el chocolate (previamente derretido), que es en realidad el ingrediente principal. Volvemos a integrar.

El siguiente paso consiste en rellenar 2/3 de los moldes para magdalenas con la masa de los cupcakes de chocolate que ya tenemos lista, y meterlos al horno durante unos 15 minutos.

Dejamos los cupcakes de chocolate enfriar antes de decorarlos. Mientras, ponemos a hervir la leche y añadimos el extracto de vainilla, lo mantenemos caliente unos segundos, y apartamos el cazo del fuego. Lo dejamos enfriar.

Nos da tiempo a ir montando la nata y añadir a la mezcla de la leche, una vez que esté fría. Mezclamos y lo dejamos en la nevera durante 1 hora.

Pasado ese tiempo, le damos el toque final a los cupcakes de chocolate decorados glaseado los cupcakes con la ayuda de una manga pastelera. Luego, podemos decorarlos con fideos de chocolate, de colores, con frutos secos, etc.