Riquísima y rápida receta de dorada a la pimienta frita. Un fantástico plato muy sencillo, con el que obtendremos un sabor extraordinario.
Para preparar la dorada a la pimienta, lo primero que haremos es limpiar bien el pescado, y añadirle por encima un poquito de sal y otro poquito de pimienta negra recién molida.
Una vez hecho esto, el siguiente paso que daremos para preparar la dorada a la pimienta, será poner una sartén al fuego con abundante aceite de freír. Cuando el aceite esté caliente, pero sin que llegue a humear, introducimos los filetes. Los dejaremos freír, hasta que el pescado coja colorcito y esté a nuestro gusto. A medida que se vayan haciendo, lo iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.
Una vez hayamos dado estos sencillísimos pasos, ya podremos servir y disfrutar de este fantástico plato de dorada a la pimienta. Seguro que encantará a todos los que compartan tu mesa.
Foto orientativa: Nacho
En esta receta encontrarás una forma distinta de preparar la tradicional dorada o lubina a la sal, con un toque refrescante de lima, limón y naranja.
Exquisitos y sanos filetes de dorada al horno con tomates, pimientos asados y su piel crujiente sobre una cama de salsa de verduras y mostaza de Dijon.
Los amantes del pescado están de enhorabuena con esta sencilla y deliciosa receta de jugosos filetes de dorada en fritada.
Una deliciosa forma de comer la dorada a la sal, junto a y un "ceviche" de cebolla macerada en lima, cilantro, azúcar moreno y un toque de pasta de ají.
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