Receta de Enchiladas de carne

Un plato típico y rápido de tortillas de maíz, que puedes servir como entremés en todas tus reuniones.

Receta de enchiladas de carne

Ingredientes para la receta de enchiladas de carne

  • 1/2 libra (230 gr aprox.) de carne picada (de res, pollo, o cerdo)
  • 1/4 de repollo
  • 1 tomate
  • 6 gr de queso (el que prefiera)
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 o 4 tazas de harina de maíz
  • Aceite o margarina para freír

¿Cómo hacer la receta de enchiladas de carne?

1

Cocer la carne con sal y pimienta. Freír la tortilla *.

2

Cuando la carne esté cocida y seca colócala sobre la tortilla frita. Lava y raya el repollo en tiras muy finas, pásalo por agua caliente con sal. Coloca un poco de repollo sobre la carne, encima una rodaja grande y fina de tomate, y sobre éste queso rayado. Rocíalo con un poquito de sal y limón. Buen provecho.

    3

  • Si no las venden hechas en tu País puedes hacerlas... ¿cómo?: Mezcla bien 4 tazas de harina con una de agua hasta que quede una masa semiblanda. Precalienta el aceite y fríela hasta que esté doradita.

    • 4

5

** Foto orientativa obtenida de la web: "mis-recetas".

Consejos del autor para hacer Enchiladas de carne:

1

También puedes agregar una salsa de aguacate (palta) sobre el tomate.

Receta de enchiladas de carne enviada por recetascomidas


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