Receta de Enchiladas verdes

¿Cómo hacer la receta de enchiladas verdes?

Poner a tostar la chilaca y, mientras se tuesta, freír las tortillas en el aceite.

Una vez listos los chiles, pelar la chilaca bien tostada y echarla en la licuadora (batidora) junto con la crema de pollo con champiñones. Batirlo bien y ponerlo en una sartén al fuego.

Agregar el caldo de pollo y, cuando esté caliente, poner ahí mismo una capa de tortillas y una capa de queso y así sucesivamente hasta acabar los ingredientes.

Foto orientativa: Frank Farm