Receta de Ensalada caribeña

Una rica y suculenta ensalada de lechuga con filetes de pollo y frutas.

Receta de ensalada caribeña

Ingredientes para la receta de ensalada caribeña

  • 1 taza de remolacha rallada
  • 1 taza de gajos de mandarina
  • 1 lechuga
  • 1 naranja pelada y en tajos
  • 2 ramitas de apio rebanado
  • 1 filete de pechuga de pollo asado
  • 4 cucharadas de cacahuete tostado
  • 4 cucharadas de semillas de calabaza peladas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de semillas de pimienta

¿Cómo hacer la receta de ensalada caribeña?

1

Pasos previos: pelar la naranja y cortar en tajos.

2

En una fuente ponemos la lechuga dejando el centro para poner la remolacha.

3

Ahora añadimos alrededor de la remolacha los gajos de mandarina, la naranja, las ramitas de apio, el filete, los cacahuetes y las pipas de calabaza peladas y asadas.

4

Finalmente bañamos la fuente con la mostaza, la miel, el jugo de limón y las semillas de pimienta.

Receta de ensalada caribeña enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ensalada caribeña

  • Ensalada de salmón ahumado y uvas

    15 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Ensalada de salmón ahumado y uvas

    Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.

  • Ensalada navideña

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada navideña

    Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.

  • Ensalada blanca navideña

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada blanca navideña

    Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.

  • Ensalada navideña dulce

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada navideña dulce

    Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR