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VerdurasElaborar una ensalada de arroz marinero es muy sencillo y el resultado final no podría ser mejor.
Receta de Ensalada de arroz marinero
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Ensaladas de Arroz
Elaborar una ensalada de arroz marinero es muy sencillo y el resultado final no podría ser mejor.
A la hora de cocinar la ensalada de arroz marinero vamos a empezar poniendo al fuego una olla con agua.
Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro el arroz y cocinamos hasta que esté al dente. Dentro del agua de cocción debemos añadir aceite de oliva y un poco de sal.
Escurrimos el arroz cocido y lo refrescamos con agua fría. Lo colocamos en una ensaladera.
Añadimos los mejillones. Picamos los palitos de surimi y los agregamos. Troceamos los langostinos, ya pelados, y los añadimos también. Hacemos l mismo con la cola de langosta.
Machacamos el diente de ajo y lo incorporamos a la ensalada de arroz marinero. Aliñamos con pimienta sal y aceite de oliva y servimos.
Foto orientativa: Fugzu
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