- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Recetas de ensaladas de arroz
- Receta de ensalada de arroz y aguacates
Una rica y fresquita ensalada de arroz con aguacates acompañada de aceitunas rellenas, guisantes, zanahoria y pepino entre otros ingredientes.
Pasos previos: cortar la zanahoria en cubitos pequeños, trocear la cebolleta en láminas finas.
Primeramente cogemos los aguacates, los pelamos y cortamos por la mitad. Ahora extraemos el hueso y rescatamos la carne. Después cortamos el aguacate en rodajas finas y las colocamos en la fuente.
A continuación añadimos el tazón de arroz y los guisantes.
Ahora pelamos el pepino, le echamos un poco de sal gruesa y lo dejamos reposar unos diez minutos para que la acidez desaparezca, y después lo lavamos y lo añadimos a la fuente.
Finalmente, echamos a la fuente la sal, la pimienta, el aceite y el zumo de limón por encima de la ensalada, y por último añadimos unas aceitunas rellenas de pimiento rojo.
Refrescante y saludable ensalada de tomate y aguacate, que complementaremos también con cebolla. Un acompañamiento, al que tus invitados no podrán resistirse.
Con pasta en forma de lacitos, tomates cherry y un aguacate podemos elaborar una rica ensalada, tan original como riquísima. Ideal para servir bien fría.
Ensalada de canónigos con aguacate en dos sencillos pasos. Un plato rico, sano y fácil de preparar para aquellos que quieran sorprender a sus comensales.
Para los días de calor del verano, opta por comidas refrescantes, como es el caso de esa fantástica y completa ensalada de lentejas con aguacate.