Receta de Ensalada de berros y nueces

Espectacular y sencilla receta de ensalada de berros y nueces que resulta perfecta para acompañar cualquier carne roja.

Ingredientes para la receta de Ensalada de berros y nueces

  • 300 gr. de berros
  • 150 gr. de nueces
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo

¿Cómo hacer la receta de ensalada de berros y nueces?

1

El primer paso para preparar esta ensalada de berros y nueces es poner al fuego un cazo con agua. Cuando esté hirviendo, añadimos dentro del cazo el huevo.

2

Cocinamos el huevo durante, exactamente, diez minutos. Pasado ese tiempo, refrescamos el huevo rápidamente bajo el grifo y lo pelamos. Lo colocamos en el fondo de una fuente.

3

El siguiente paso es añadir por encima los berros, previamente lavados.

4

Picamos las nueces y las espolvoreamos sobre los berros.

5

En un cuenco, añadimos los dos dientes de ajo machacados y agregamos la salsa de soja y el aceite de oliva. Mezclamos todo muy bien.

6

Agregamos este aliño sobre la ensalada de berros y nueces, mezclamos todo y listo.

Foto orientativa: Pelican

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