Receta de Ensalada de coliflor con mayonesa

Nutritiva y deliciosa ensalada de coliflor con mayonesa, cebolla y zanahorias. Con pocos ingredientes, y en poco tiempo, la tendremos lista para servir.

Receta de ensalada de coliflor con mayonesa

Ingredientes para la receta de ensalada de coliflor con mayonesa

  • 1 coliflor
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Mayonesa
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de coliflor con mayonesa?

1

A la hora de cocinar esta ensalada de coliflor con mayonesa, lo que haremos es lavar y trocear la coliflor, y raspar las zanahorias. Después, echamos todo esto en una cazuela, cubrimos con agua, añadimos sal, y la ponemos al fuego durante unos 10 minutos (las verduras no deben quedar blandas del todo).

2

Transcurrido el tiempo de cocción de la coliflor con mayonesa, lo que haremos ahora es escurrir la verdura muy bien. Después, picaremos todo (coliflor, zanahoria y cebolla) en trocitos muy pequeños (para ayudarnos, podríamos utilizar una picadora). A continuación, echamos esto en una fuente amplia, añadimos mayonesa, espolvoreamos un poquito de pimienta, y removemos bien.

3

Hecho esto, introducimos la coliflor con mayonesa en el frigorífico, y la servimos cuando esté bien fría.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de ensalada de coliflor con mayonesa enviada por recetascomidas


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