Déjate sorprender por esta rica ensalada de coliflor y atún y su sabroso aliño hecho con mayonesa, mostaza, aceite, sal, pimienta y vinagre.
Hacer esta ensalada de coliflor y atún requerirá, en primer lugar, que laves, seques y piques en juliana las hojas de lechuga que colocaremos en el fondo de la ensaladera.
A continuación, cortamos la coliflor en ramilletes y los esparcimos por encima de la lechuga. Escurrimos el aceite del atún, lo desmigamos y colocamos encima de la coliflor. Pelamos la zanahoria y con la ayuda de una mandolina , la laminamos fina. Coronamos la ensalada de coliflor y atún con ellas y reservamos.
Ahora toca el turno a la vinagreta y para eso, en un cuenco, ponemos un par de cucharadas de aceite, una cucharada de mayonesa, mezclamos y seguidamente, añadimos una cucharadita de mostaza, otra de vinagre, salpimentamos y batimos con un tenedor hasta tener una mezcla homogénea.
Aliñamos la ensalada de coliflor y atún con esta mezcla y servimos de inmediato.
Foto orientativa: joshuaheller
En la ensalada de arroz y atún la mezcla de los carbohidratos (arroz) y las verduras forman un plato saludable, nutritivo y lleno de sabor.
Ensalada con pimientos de piquillo, atún y huevo duro con un sabor muy gustoso. Ideal para tomarla bien fría en casa o en el campo.
Perfecta y nutritiva ensalada de judías con atún, cebolla y pimientos asados. Un plato muy sencillo con el que no tendremos que arrimarnos al fuego.
Tan fácil y rápida de hacer, esta ensalada de tomate y atún no puede faltar en tu recetario habitual. Porque además, de ser sencilla, está buenísima.
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