Curiosa combinación la que nos encontramos en esta fantástica y deliciosa ensalada de espaguetis y lentejas.
Para preparar la ensalada de espaguetis y lentejas necesitamos cocer la pasta, así que la colocamos en una olla con agua hirviendo hasta que esté al dente. Refrescamos rápidamente y reservamos.
Por otro lado, debemos cocer el huevo en agua hirviendo durante, exactamente, diez minutos. Refrescamos entonces, pelamos y troceamos.
Colocamos los espaguetis en una ensaladera. Añadimos sobre ellos las lentejas cocidas y el huevo troceado.
Incorporamos el maíz dulce. Salteamos las lonchas de jamón cocido en una sartén con un poco de aceite de oliva, las troceamos y las añadimos a la ensalada de espaguetis y lentejas.
Aliñamos la ensalada con sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva. Mezclamos todos los ingredientes y servimos.
Foto orientativa: Pelican
Con tan solo calabacín, lentejas y un puñado de piñones, vamos a hacer, en un momento, esta deliciosa y sencilla ensalada de calabacín con lentejas.
Una ensalada de pasta muy original y diferente, con tomate, salchichón, chorizo blanco y jamón cocido como ingredientes principales.
Con unos resultados increíbles, prepararemos, en pocos minutos, esta deliciosa ensalada de espaguetis con pollo, brócoli y brotes de soja.
Refrescante ensalada de espaguetis con atún, tomate y cebolla. Un plato, que resultará especialmente ideal, en los días más calurosos de verano.
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