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- Receta de ensalada de fresas con mango
Una ensalada de colores y sabores que combinan a la perfección. Una dulce, vitaminada, saludable y sabrosa receta vegetariana para dietas y placeres.
Para hacer la ensalada de fresas con mango, empieza lavando la lechuga de hoja de roble, y haz una cama de hojas verdes en cada plato. Luego, pela el mango y córtalo en dados no muy grandes. Seguidamente, lava las fresas una a una, córtales la parte verde, trocéalas a tu gusto, y mézclalas con el mango y la lechuga en cada plato, por igual.
Por último, añade a la ensalada fresas con mango un puñado generoso de almendras al natural con piel, y por último, echa sal y pimienta y aliña con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de frambuesa. Remueve bien la ensalada para que los sabores se entremezclen, y sírvela a temperatura ambiente.
A pesar de lo fácil que resulta hacer la ensalada de fresas con mango, ésta resulta muy original tanto en su apariencia, como en lo que a la combinación de sabores se refiere.
Foto orientativa: Rusvaplauke
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