Receta de Ensalada de gambas con mayonesa

Con tan solo un puñado de gambas, unos macarrones, un tomate, un aguacate y mayonesa, haremos esta fantástica y deliciosa ensalada de gambas con mayonesa.

Receta de ensalada de gambas con mayonesa

Ingredientes para la receta de ensalada de gambas con mayonesa

  • 500 gr. de gambas peladas
  • 200 gr. de macarrones
  • 1 tomate
  • 1 aguacate
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de gambas con mayonesa?

1

Comenzamos la ensalada de gambas con mayonesa poniendo a cocer el marisco en agua y sal, durante 3 minutos aproximadamente. Después lo escurriremos. Por otro lado, pondremos a cocer (también en agua y sal) la pasta, hasta que esté en su punto. Cuando esté lista, la dejamos escurrir junto a las gambas.

2

Mientras se enfrían un poco, aprovechamos para lavar bien el tomate y para picarlo en trozos. Después, pelaremos el aguacate, le quitaremos la semilla, y lo troceamos.

3

Cogemos ahora la fuente en la que vamos a servir la ensalada de gambas con mayonesa, y echamos la pasta, el marisco, el tomate, el aguacate, un poco de pimienta y abundante mayonesa. Removemos bien hasta ligar todos los ingredientes, e introducimos la fuente en el frigorífico.

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Cuando la ensalada de gambas con mayonesa esté fría, y estará lista para servir.

Foto orientativa: jeffreyww

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