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- Receta de ensalada de gambas con zanahoria
Deliciosa ensalada de gambas con zanahoria, cebolla y pimiento rojo. Una refrescante propuesta, que encantará a todos los que compartan tu mesa.
Preparamos esta ensalada de gambas con zanahoria de la siguiente forma. De entrada lo que haremos es pelar las gambas. Por otro lado, troceamos el pimiento, rallamos la zanahoria, y cortamos la cebolla en juliana.
Ahora, continuaremos la ensalada de gambas con zanahoria, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la zanahoria, añadimos sal, y las salteamos ligeramente hasta que cambien de color. En ese momento, apartamos la sartén del fuego.
Cogemos ahora una ensaladera, e introducimos el marisco, la zanahoria, la cebolla y el pimiento. Aderezamos a continuación, con un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y removemos bien hasta ligar todos los ingredientes. Después, la ensalada de gambas con zanahoria estará lista para servir.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Ensalada de tomate, pimiento verde, cebolleta y zanahoria, un plato sencillo, fácil de combinar, saludable, apto para vegetarianos y muy muy sano.
Una rica ensalada en la que se sustituye la lechuga por espinacas enanas, que puedes comer crudas y le dan un toque original.
Siguiendo los pasos de esta sencilla receta, en pocos minutos podrás degustar una fantástica ensalada de lechuga y judías verdes, bañada con suave salsa.
La ensalada de verduras y zanahoria mezcla sabores y texturas muy distintos que hacen de esta receta una auténtica sorpresa para los comensales.