La ensalada de gambas y queso puede ser una gran guarnición de pescado o marisco, una guarnición rápida de hacer y sana que les encantará a todos.
La ensalada de gambas y queso es muy rápida de hacer y muy rica. Perfecta para los días con prisa o para los días calurosos del verano.
Para el aliño, mezclamos todos los ingredientes, al gusto, y lo batimos bien. Tiene que quedar una mezcla suave, así que necesitará un poco de tiempo.
Para la ensalada, empezaremos poniendo debajo de la fuente las espinacas, bastante cantidad de ella. Luego añadiremos las gambas cocidas, y peladas, y reservaremos alguna para decorar. Ponemos los daditos de queso y, finalmente, la rúcula y las gambas decorativas.
Echamos el aliño y mezclamos con cuidado nuestra ensalada de gambas y queso. Ya la tenemos lista para servir.
Foto orientativa: lasrecetasdecadadia
La textura y el sabor de la verdura y el queso, en perfecta combinación, hace esta ensalada de verduras y queso sea tan especial.
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