Legumbres, atún, tomate, aceitunas, anchoas, palitos de cangrejo... Una ensalada muy muy completa y sabrosa.
Receta de Ensalada de judías blancas
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas de Legumbres
Legumbres, atún, tomate, aceitunas, anchoas, palitos de cangrejo... Una ensalada muy muy completa y sabrosa.
Abrimos el bote de judías, cogemos la mitad y las colocamos en un bol donde la vamos preparar.
Agregamos al bol el atún que nos guste, unos 6 palitos de mar ortados a rodajas de 1cm de grosor, los tomates cortaditos al gusto, unas 15 aceitunas, la cebolleta bien picadita y 6 anchoas partidas por la mitad.
Mezclamos un poco y aliñamos al gusto con un poco de sal, pimienta, vinagre y, por último, el aceite de oliva.
Recomiendo este plato de entrada, para antes de un 2º plato que sea graso,como carne en salsa o estofados de carnes.
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