Receta de Ensalada de manzana y pollo

¿Cómo hacer la receta de ensalada de manzana y pollo?

Comenzamos a preparar nuestra apetitosa ensalada de manzana y pollo, haciendo los filetes de pechuga de pollo a la plancha con un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén listos, troceamos el pollo en forma de taquitos y lo echamos a la ensaladera.

Pelamos las manzanas golden, las cortamos en pequeños gajos, y las agregamos a la ensaladera. A continuación, lavamos el apio, lo cortamos en juliana fina, y lo ponemos junto a la manzana y el pollo.

Desmenuzamos el queso gorgonzola, que dará muy buen sabor a nuestra ensalada de manzana y pollo, y lo vamos añadiendo al bol con el resto de ingredientes.

Agregamos la mayonesa, 2 cucharadas de mostaza, una pizca de sal al gusto, y removemos bien. Ya podemos servir nuestra exquisita ensalada de manzana y pollo.

Foto orientativa: cajsa.lilliehook