La ensalada de lechuga y pollo es una opción perfecta para comenzar una comida o una cena. Y es que, esta ensalada templada resulta irresistible.
Receta de Ensalada de lechuga y pollo

- 5 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de lechuga y pollo
- 1 lechuga
- 300 gr. de pechuga de pollo
- 2 rebanadas de pan duro
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Vinagre balsámico
- Sal
¿Cómo hacer la receta de ensalada de lechuga y pollo?
Lo primero que vamos a hacer para preparar la ensalada de lechuga y pollo, será partir la carne en dados, y lavar muy bien las hojas de lechuga. Troceamos la lechuga y partimos también el pan en cubos.
Ponemos ahora una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, echamos el pan y lo freímos hasta que esté doradito. Cuando esté listo, lo sacamos, lo colocamos en un plato con papel absorbente y reservamos. Retiramos el aceite de la sartén y ahora echamos el pollo. Le agregamos sal y un poquito de ajo en polvo, y lo hacemos hasta que coja color.
Ahora, cogemos la fuente en la que vamos a servir la ensalada de lechuga y pollo, y añadimos la verdura y la carne. Lo siguiente será aderezar la ensalada con aceite y vinagre, remover bien e incluir el pan frito.
Nuestra ensalada de lechuga y pollo ya estará lista para llevarla a la mesa.
Foto orientativa: prayitno
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