Receta de Ensalada de naranjas y aceitunas negras

Esta ensalada de naranjas y aceitunas negras es una de mis favoritas tanto por su sabor como por su frescura. Ideal para carnes rojas.

Receta de ensalada de naranjas y aceitunas negras

Ingredientes para la receta de ensalada de naranjas y aceitunas negras

  • 2 naranjas grandes
  • 8 aceitunas negras
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de ensalada de naranjas y aceitunas negras?

1

Empezamos la ensalada de naranjas y aceitunas negras pelando la fruta. Para ello, debemos eliminar lo máximo posible de la camisa, es decir, de la parte blanca que está entre la pulpa y la piel.

2

Una vez tengamos bien pelada las naranjas, lo que debemos hacer es cortarla en rodajas ni muy finas ni muy gruesas.

3

Hecho esto, cortamos cada rodaja en dos y colocamos todos los trozos en una ensaladera.

4

Cortamos las aceitunas negras por la mitad y las añadimos junto a las naranjas. Agregamos entonces una pizca de sal y el diente de ajo machacado, además de un poco de pimienta negra molida.

5

Terminamos de aliñar la ensalada de naranjas y aceitunas negras con el vinagre y el aceite de oliva. Removemos y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta de ensalada de naranjas y aceitunas negras enviada por recetascomidas

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