Receta de Ensalada de patatas con langostinos

Hervimos las patatas como más nos guste (con piel o sin ella) y las cortamos en cuadrados medianos.

Pelamos los langostinos (camarones).

Pelamos y hervimos las zanahorias y las cortamos en cuadraditos. Picamos la cebolla y el perejil finamente y machamos los ajos.

Mezclamos las patatas, los langostinos, la zanahoria, la cebolla, los ajos, la mayonesa y la sal.

Espolvoreamos la ensalada con el perejil picado y sirvimos con la lechuga y tomate.