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- Receta de ensalada de queso
Por sus sencillos ingredientes, por su sabor final lleno de contrastes y texturas y por lo rápido y fácil que se prepara, esta ensalada ¡te encantará!
Con el mezclum de ensalada enjuagado y muy bien escurrido, lo ponemos en una fuente y lo sazonamos.
Regamos con un generoso chorro de aceite y aromatizamos con un poco de orégano.
A continuación, repartimos las rebanaditas de pan tostado entre las hojas del mezclum y reservamos.
Lavamos, secamos los rabanitos y con un cuchillo afilado, los laminamos finamente. Los colocamos por la ensalada y seguidamente, cortamos el rulo de queso en lonchas no muy finas y las distribuimos también.
Por último, ponemos un toque de reducción de vinagre y de pimentón y ya tenemos nuestra ensalada de queso ¡lista para comer!
En este caso hemos utilizado un queso rulo de cabra, pero puedes utilizar el tipo de queso que más te guste.
La reducción que ponemos a esta ensalada de queso puede ser de vinagre y de vino, aunque en este caso hemos cogido vinagre.
Sencilla aunque exquisita ensalada con tomate, queso fresco y lechuga, aderezada con aceite de oliva y orégano.
La ensalada de queso feta y aguacate es un gran entrante para cualquier ocasión.
Deliciosa ensalada llena de sabores y mucho color, gracias a la lechuga, el tomate, el maíz, las anchoas, la cebolla, el queso y los palitos de cangrejo.
Una completa ensalada de queso y anchoas que además de ser muy fresca, está buenísima.