Ensalada de salmón marinado, con un jugoso bouquet verde y una vinagreta entre oriental y mediterránea. Un entrante delicioso y vistoso.
Pondremos la escarola en un bol con agua fría durante media hora, para los que no gustan del amargor de la verdura. Quienes saborean la escarola tal como Dios la hizo, que olviden este paso.
Lavamos, escurrimos y secamos las verduras. Las colocamos en una bonita ensaladera o la repartimos en los platos.
Si la ensalada de salmón marinado va en bol, laminamos el salmón y ponemos las láminas de pescado sobre la verdura.
Si la ensalada de salmón marinado va emplatada, colocamos un poco de verdura en el centro del plato y la rodeamos con láminas de salmón marinado.
Preparamos ahora una vinagreta ideal para esta ensalada de salmón marinado. En un cuenco mezclamos un chorreón generoso de aceite de oliva, un chorrito de salsa de soja y otro chorrito de vinagre de arroz.
Batimos con tenedor hasta que la mezcla emulsione. Regamos con la vinagreta la ensalada de salmón y, finalmente, espolvoreamos con un poco de sal rosa del himalaya.
Foto orientativa: moverelbigote
Si eres un apasionado de la comida saludable, te encantará esta receta de ensalada de salmón marinado y aguacate. Resulta algo laboriosa, pero es exquisita.
La ensalada de verduras marinadas es una forma muy original de servir una ensalada con un sabor muy especial y todas las propiedades de las verduras.
Una original y fresquita ensalada elaborada con bacalao marinado y tomate asado al horno. Ideal para tomar como entrante los días más calurosos del año.
Prepara tu salmón con un toque de eneldo, azúcar y sal para usarlo después en tus ensaladas, canapés o aperitivos variados. Delicioso y fácil.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
