Ensalada de tomate, pimiento verde, cebolleta y zanahoria, un plato sencillo, fácil de combinar, saludable, apto para vegetarianos y muy muy sano.
Receta de Ensalada de tomate y zanahoria

- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de tomate y zanahoria
- 4 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate y zanahoria?
Esta ensalada de tomate y zanahoria, con pimiento verde y cebolleta, es muy fácil de preparar. Comenzamos cortando las verduras, previamente bien lavadas en agua tibia. Si queremos, podemos pelar los tomates, para que comer la ensalada sea más fino.
Los tomates los cortamos en gajos medianos y los colocamos en una ensaladera o una fuenta grande.
La cebolleta la cortaremos en juliana. Pelamos la zanahoria con un pelador y cortamos el pimiento verde y la zanahoria en círculos, aunque también queda perfecto si se corta en bastones finos.
Repartimos la verdura sobre el tomate y removemos la ensalada de tomate y zanahoria.
Por último, aliñamos al gusto con aceite de oliva, sal y vinagre. Y ¡a servir una refrescante ensalada de tomate y zanahoria, pimiento y cebolla!
Foto orientativa: Silverman68
Consejos del autor para hacer Ensalada de tomate y zanahoria:
Podemos añadir a la ensalada de tomate y zanahoria un huevo cocido troceado, un toque diferente.
Por otra parte, el aliño es al gusto. Podemos utilizar cualquier tipo de vinagre.
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