Ensalada de tomate, pimiento verde, cebolleta y zanahoria, un plato sencillo, fácil de combinar, saludable, apto para vegetarianos y muy muy sano.
Esta ensalada de tomate y zanahoria, con pimiento verde y cebolleta, es muy fácil de preparar. Comenzamos cortando las verduras, previamente bien lavadas en agua tibia. Si queremos, podemos pelar los tomates, para que comer la ensalada sea más fino.
Los tomates los cortamos en gajos medianos y los colocamos en una ensaladera o una fuenta grande.
La cebolleta la cortaremos en juliana. Pelamos la zanahoria con un pelador y cortamos el pimiento verde y la zanahoria en círculos, aunque también queda perfecto si se corta en bastones finos.
Repartimos la verdura sobre el tomate y removemos la ensalada de tomate y zanahoria.
Por último, aliñamos al gusto con aceite de oliva, sal y vinagre. Y ¡a servir una refrescante ensalada de tomate y zanahoria, pimiento y cebolla!
Foto orientativa: Silverman68
Podemos añadir a la ensalada de tomate y zanahoria un huevo cocido troceado, un toque diferente.
Por otra parte, el aliño es al gusto. Podemos utilizar cualquier tipo de vinagre.
Una rica ensalada en la que se sustituye la lechuga por espinacas enanas, que puedes comer crudas y le dan un toque original.
Siguiendo los pasos de esta sencilla receta, en pocos minutos podrás degustar una fantástica ensalada de lechuga y judías verdes, bañada con suave salsa.
La ensalada de verduras y zanahoria mezcla sabores y texturas muy distintos que hacen de esta receta una auténtica sorpresa para los comensales.
Te presentamos una exquisita ensalada de pasta, acompañada de zanahorias, entre otras verduras, que podrás degustar tanto en frío como caliente.
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