- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Receta de ensalada de torta
Esta ensalada fuerte en contrastes de sabor, gracias al queso torta, al jamón y al ajo, es de lo mejor para abrir boca.
Lo primero es hacer un picadillo de ajo y perejil. Para ello, picamos el ajo y el perejil y le damos unos golpes en el mortero. En un cuenco, echamos un poco de aceite de oliva y le añadimos el ajo y el perejil, y lo dejamos todo reposar durante algunas horas.
Macerado el picadillo, comenzamos a preparar el plato.
Echamos un poco de ensalada sobre el plato y la aliñamos con aceite de oliva y un poco del picadillo de ajo y perejil.
Repartimos los tacos de jamón ibéricopor encima.
Terminamos de aliñar con la torta, que habremos echado en un bol y reblandecido en el microondas unos segundos. Para que coja un toque distinto, le añadimos dos o tres cucharadas del picadillo de ajo y perejil. Una vez hecho esto, lo la repartimos sobre la ensalada, y ya estaría el plato listo para servir.
La torta puede ser la que más guste, bien la Torta del Casar o la Torta de la Serena... eso es a gusto del comensal.
Al fin, la auténtica receta de las tortas fritas argentinas de harina, grasa de vaca, agua y sal. ¡Fáciles, y crujientes! Perfectas para acompañar con mate.
Sigue esta receta de torta milhojas, pompadour, Rogel o torta de hojarasca, y aprenderás a prepararla con bizcocho o con hojarascas, y multitud de rellenos.
Conocida también como torta húngara, la torta de 80 golpes se prepara con harina, azúcar, leche, levadura, huevos y el relleno que más te guste.
Base de bizcocho de chocolate, una capa de dulce de leche, una capa de nata montada y todo ello coronado de montañas de merengue... ¡Irresistible!