Verduras y frutas son algunos de los ingredientes de esta original y deliciosa ensalada de verano, con gulas y salmón ahumado como punto fuerte.
Receta de Ensalada de verano con gulas

- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de verano con gulas
- 300 gr. de gulas
- 200 gr. de salmón ahumado
- 8 palitos de cangrejo
- 1 bolsa de canónigos
- 4 tomates maduros
- 1 mango
- 1 plátano
- 1 ajo
- Vinagre de Jeréz
- Aceite condimentado con ajo
- Sal en escamas
¿Cómo hacer la receta de ensalada de verano con gulas?
Elaborar una deliciosa y fresca ensalada de verano con gulas, es tan sencillo como seguir los siguientes pasos.
Primero, ponemos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y ajo laminado. Cuando el ajo haya adquirido un color dorado, será momento de echar las gulas.
Pasados 3 minutos, retiraremos las gulas del fuego, y las añadiremos a la ensaladera donde presentaremos esta ensalada de verano con gulas.
Lavamos y troceamos los tomates, el mango, el plátano, los palitos de cangrejo y el salmón. Del mismo modo, lavamos bien los canónigos que acompañarán esta rica ensalada.
Echamos todos los ingredientes en la ensaladera donde se encuentran las gulas, y añadimos el ajo condimentado, el vinagre de Jeréz y la sal en escamas, para sazonar a nuestro gusto. Y lista para servir.
Foto y fuente: Ole tus fogones
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