Receta de Ensalada de verano con gulas

Verduras y frutas son algunos de los ingredientes de esta original y deliciosa ensalada de verano, con gulas y salmón ahumado como punto fuerte.

Ingredientes para la receta de Ensalada de verano con gulas

  • 300 gr. de gulas
  • 200 gr. de salmón ahumado
  • 8 palitos de cangrejo
  • 1 bolsa de canónigos
  • 4 tomates maduros
  • 1 mango
  • 1 plátano
  • 1 ajo
  • Vinagre de Jeréz
  • Aceite condimentado con ajo
  • Sal en escamas

¿Cómo hacer la receta de ensalada de verano con gulas?

1

Elaborar una deliciosa y fresca ensalada de verano con gulas, es tan sencillo como seguir los siguientes pasos.

2

Primero, ponemos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y ajo laminado. Cuando el ajo haya adquirido un color dorado, será momento de echar las gulas.

3

Pasados 3 minutos, retiraremos las gulas del fuego, y las añadiremos a la ensaladera donde presentaremos esta ensalada de verano con gulas.

4

Lavamos y troceamos los tomates, el mango, el plátano, los palitos de cangrejo y el salmón. Del mismo modo, lavamos bien los canónigos que acompañarán esta rica ensalada.

5

Echamos todos los ingredientes en la ensaladera donde se encuentran las gulas, y añadimos el ajo condimentado, el vinagre de Jeréz y la sal en escamas, para sazonar a nuestro gusto. Y lista para servir.

Foto y fuente: Ole tus fogones

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