Receta de Ensalada de verduras frías

En muy poco tiempo y con pocos ingredientes, podemos preparar una riquísima ensalada de verduras frías para utilizar como acompañante de nuestras comidas.

Ingredientes para la receta de Ensalada de verduras frías

  • 100 gr. de lechuga iceberg
  • 100 gr. de lechuga verde rizada u hoja de roble
  • 100 gr. de escarola
  • 100 gr. de espinacas baby
  • 100 gr. de acelgas baby
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vinagre de manzana

¿Cómo hacer la receta de ensalada de verduras frías?

1

Para preparar una estupenda ensalada de verduras frías empezaremos por cortar todas las verduras. Lo ideal es que hayan estado en el frigorífico durante, al menos, veinte horas, de esta forma estarán completamente frescas y perfectas para esta receta.

2

Cortamos las hojas de lechuga iceberg. Trocearemos cada hoja en cinco partes. Hacemos lo mismo con la lechuga verde rizada. Ponemos las dos lechugas en una ensaladera.

3

Añadimos a la ensalada de verduras frías las espinacas y las acelgas.

4

Troceamos la escarola para agregarla a la ensalada de verduras frías y mezclamos todos los ingredientes.

5

Salpimentamos al gusto y agregamos un buen chorro de vinagre de manzana, para finalizar con un poco de aceite de oliva.

6

Mezclamos todos los ingredientes de ensalada de verduras frías y la servimos a continuación para que las hojas estén frescas y perfectas para degustar.

Foto orientativa: Harshlight

Consejos del autor para hacer ensalada de verduras frías

1

Cualquier tipo de verdura fría que podamos añadir a la receta, combinará a la perfección con el resto de ingredientes, ya que esta ensalada de verduras frías admite prácticamente todo.

Recetas parecidas a Ensalada de verduras frías

Ensalada de pasta fría

Sencilla, completa, colorida y nutritiva ensalada de pasta fría con atún, tomate fresco, aceitunas, maíz dulce y palitos de cangrejo. ¡Rica, rica!

Ensalada de carnes frias

Ensalada variada de carnes frías cortadas en juliana, con cebolla, pimiento y macerada en vinagre y aceite.

Ensalada de verduras al microondas

Una ensalada de verduras al microondas es lo ideal para escapar de la rutina de la ensalada y comerla de una forma distinta y especial.

Ensalada de verduras para dieta

Esta receta de ensalada de verduras para dieta es rica, sana y, además, muy baja en calorías. También es fresca e ideal para el verano.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información