- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Receta de ensalada de verduras salteadas
Disfrutar de una buena ensalada de verduras salteadas es una auténtica delicia muy fácil de cocinar y con un resultado impresionante y sorprendente.
Empezamos a preparar la ensalada de verduras salteadas poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Agregamos los espárragos verdes a la sartén y los salteamos unos minutos. Los retiramos y reservamos.
Hacemos lo mismo con los guisantes. Cortamos la lechuga romana y la salteamos también. Repetimos la operación con el pimiento verde.
En una fuente iremos colocando los ingredientes de esta ensalada de verduras salteadas. En primer lugar, colocamos la lechuga. Sobre la lechuga colocamos el pimiento verde y los guisantes.
Colocamos también los espárragos salteados y encima los frijoles con carne. Para rematar, salteamos un minuto los tomates cherry y los esparcimos sobre la ensalada de verduras salteadas.
Pelamos el aguacate, lo troceamos y lo colocamos junto al resto de ingredientes.
Salpimentamos al gusto y añadimos un poco de aceite de oliva y otro poco de vinagre balsámico.
Foto orientativa: Neeta Lind
Los frijoles con carne le dan un sabor muy especial a la receta, pero si queremos una receta que sea vegetariana, por ejemplo, siempre podemos eliminar la carne y quedarnos sólo con los frijoles cocidos.
El toque crujiente de esta ensalada con piñones salteados es lo que hace que sea tan especial y guste a todo el mundo.
Sabrosas y rápidas verduras salteadas al estilo chino. Un plato sencillo, rico, sano, ideal para una cena o comida ligera y apto para vegetarianos.
Una ensalada de verduras al microondas es lo ideal para escapar de la rutina de la ensalada y comerla de una forma distinta y especial.
Esta receta de ensalada de verduras para dieta es rica, sana y, además, muy baja en calorías. También es fresca e ideal para el verano.