Recetas con Espárragos

En este recetario compuesto en exclusiva por recetas con espárragos, se dan cita dos productos con el mismo nombre, pero características muy distintas: los espárragos verdes o trigueros, y los espárragos blancos. ¿Quieres comerlos pero no sabes cómo cocinar espárragos? Tranquilo, estás ante uno de los más completos y originales compendios de recetas con espárragos verdes o con espárragos blancos que puedas imaginar.

Con espárragos trigueros te vas a encontrar recetas de platos ligeros, de ensaladas, y hasta de deliciosas guarniciones. Especialmente populares son las recetas de revueltos de espárragos verdes con su ajo sofrito en aceite de oliva, y su huevo roto por encima; o los sencillos y muy saludables espárragos a la plancha al punto de sal.

Si quieres hacer algo más especial, puedes probar con algunas de las recetas de espárragos verdes al horno que estás a punto de descubrir. Pero si lo que quieres es complicarte lo mínimo posible y quedar como un marqués, puedes optar por una de las muchas recetas con espárragos blancos en conserva tan recurrentes para los entrantes de Navidad, etc.

  • Gazpacho de espárragos

    Receta de Gazpacho de espárragos

    ¿Qué harías con unos espárragos salteados, unos huevos fritos, ajo y pan? Nosotros este delicioso gazpacho tibio, listo en sólo ¡15 minutos! ¿Quieres?

  • Tallarines con espárragos trigueros

    Receta de Tallarines con espárragos trigueros

    Si buscas una receta sana, completa, apta para veganos y que además esté buenísima, toma nota de estos tallarines con verdura y de su sabroso aliño. ¡Rico!

  • Tortiglioni con espárragos y jamón

    Receta de Tortiglioni con espárragos y jamón

    Una receta de pasta muy completa y adecuada para cualquier día de la semana, en la que destaca la salsa de espárragos, jamón, queso y cebolla.

  • Espárragos verdes con vinagreta

    Receta de Espárragos verdes con vinagreta

    Con una sabrosa y sencilla vinagreta de frutos secos y un toque de plancha, estos espárragos verdes serán tu entrante o primer plato preferido.

  • Espárragos de Tudela

    Receta de Espárragos de Tudela

    Una elaboración sencilla y una buena materia prima basta para conseguir un plato con un sabor exquisito. Toma nota: espárragos de Tudela, AOVE, ajo y sal.

  • Espárragos trigueros a la brasa

    Receta de Espárragos trigueros a la brasa

    Náda más fácil de hacer que estos espárragos trigueros a la brasa preparados en papillote, como plato único o para acompañar una buena carne o pescado.

  • Espárragos trigueros con queso fresco y mango

    Receta de Espárragos trigueros con queso fresco y mango

    Espárragos trigueros a la plancha con queso fresco y mango, aderezados con una vinagreta balsámica. Muy buenos.

  • Tarta de espárragos

    Receta de Tarta de espárragos

    Rica tarta de espárragos fácil de hacer, con base de masa quebrada y nuestros ingredientes favoritos por encima, en este caso espárragos, queso y cebolla.

  • Espárragos verdes

    Receta de Espárragos verdes

    ¿Qué tal unos espárragos verdes en ensalada? Los tomatitos cherry y una vinagreta adecuada serán la compañía perfecta para un plato muy rico.

  • Salsa de espárragos para arroz

    Receta de Salsa de espárragos para arroz

    ¿Buscas una buena salsa para tu arroz? Te va a encantar esta de espárragos con salmón, una delicia muy novedosa.

  • Baguette de espárragos al gratén

    Receta de Baguette de espárragos al gratén

    La baguette de espárragos al gratén es un aperitivo muy sano y rico que podremos usar cuando estemos a dieta o no queramos algo demasiado pesado para comer.

  • Rollos de espárragos y salmón

    Receta de Rollos de espárragos y salmón

    Una sencillísima opción para disfrutar de un bocado frío en un momentito: Salmón ahumado, espárragos, mayonesa y alcaparras, envueltos por una tortillita.

  • Fondue de espárragos y bacon

    Receta de Fondue de espárragos y bacon

    Las fondue no tiene por qué ser siempre el plato dulce de la velada, también puede ser un entrante salado como, por ejemplo, la fondue de espárragos y bacon

  • Alcachofas con espárragos

    Receta de Alcachofas con espárragos

    Riquísima ensalada de alcachofas con espárragos y mango, en una salsa de nata y especias. Una delicia muy original.

  • Espárragos blancos

    Receta de Espárragos blancos

    Una delicia sin complicaciones y muy agradecida al paladar. Sencillos espárragos blancos al natural que coceremos en nuestros propios fogones.

  • Crema de espárragos a mi manera

    Receta de Crema de espárragos a mi manera

    Hoy me apetecía algo ligero y fácil de hacer, así es que preparé una crema de espárragos verdes (o trigueros) y salió ¡¡riquísimaaaaa!!

  • Espárragos verdes con jamón york

    Receta de Espárragos verdes con jamón york

    Una forma muy sencilla y diferente de disfrutar de unos deliciosos espárragos verdes, con jamón york y una estupenda salsa de aceite de oliva y miel.

  • Budin de espárragos

    Receta de Budin de espárragos

    El budin de espárragos es una forma ideal de hacer un postre salado, y es que no a todo el mundo les gustan los postres dulces día tras día.

  • Tortilla de espárragos con pimiento

    Receta de Tortilla de espárragos con pimiento

    Las tortillas siempre resultan muy socorridas, pero además pueden ser especialmente deliciosas, como es el caso de esta tortilla de espárragos con pimiento.

  • Gambas con espárragos

    Receta de Gambas con espárragos

    La combinación del marisco, con los trigueros y las setas, de esta deliciosa receta de gambas con espárragos, va a cautivar a todos tus invitados.

  • Espaguetis con espárragos y gambas

    Receta de Espaguetis con espárragos y gambas

    Irresistible va a resultar este plato de espaguetis con espárragos y gambas, a los que además, añadiremos por encima un delicioso queso rallado.

  • Espárragos asados con tomates

    Receta de Espárragos asados con tomates

    Como acompañamiento o como primer plato, estos deliciosos espárragos asados con tomates y queso, van a resultar siempre todo un éxito en la mesa.

  • Espárragos trigueros con huevo

    Receta de Espárragos trigueros con huevo

    Si estás buscando una comida, o una cena, sana y realmente deliciosa, te proponemos estos fantásticos espárragos trigueros con huevo a la plancha.

  • Pudin de espárragos

    Receta de Pudin de espárragos

    Cremoso y suave pudin de espárragos horneado, con una elaboración muy sencilla y un resultado fabuloso.

  • Revuelto de espárragos con setas

    Receta de Revuelto de espárragos con setas

    Si quieres un plato con el que siempre vas a dar en el clavo, no pierdas de vista esta fantástica receta de revuelto de espárragos con setas.

  • Revuelto de espárragos con gambas

    Receta de Revuelto de espárragos con gambas

    La combinación de sabores y texturas, de este delicioso y sencillísimo plato de revuelto de espárragos con gambas, sin duda te va a encantar.

  • Espárragos trigueros al ajillo

    Receta de Espárragos trigueros al ajillo

    Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.

  • Pasta con espárragos y guisantes

    Receta de Pasta con espárragos y guisantes

    Sanísimo y delicioso plato de pasta con espárragos y guisantes, que complementaremos además, dándole un delicioso sabor con queso rallado.