En este recetario compuesto en exclusiva por recetas con espárragos, se dan cita dos productos con el mismo nombre, pero características muy distintas: los espárragos verdes o trigueros, y los espárragos blancos. ¿Quieres comerlos pero no sabes cómo cocinar espárragos? Tranquilo, estás ante uno de los más completos y originales compendios de recetas con espárragos verdes o con espárragos blancos que puedas imaginar.
Con espárragos trigueros te vas a encontrar recetas de platos ligeros, de ensaladas, y hasta de deliciosas guarniciones. Especialmente populares son las recetas de revueltos de espárragos verdes con su ajo sofrito en aceite de oliva, y su huevo roto por encima; o los sencillos y muy saludables espárragos a la plancha al punto de sal.
Si quieres hacer algo más especial, puedes probar con algunas de las recetas de espárragos verdes al horno que estás a punto de descubrir. Pero si lo que quieres es complicarte lo mínimo posible y quedar como un marqués, puedes optar por una de las muchas recetas con espárragos blancos en conserva tan recurrentes para los entrantes de Navidad, etc.
Una receta de pasta muy completa y adecuada para cualquier día de la semana, en la que destaca la salsa de espárragos, jamón, queso y cebolla.
Con una sabrosa y sencilla vinagreta de frutos secos y un toque de plancha, estos espárragos verdes serán tu entrante o primer plato preferido.
Una elaboración sencilla y una buena materia prima basta para conseguir un plato con un sabor exquisito. Toma nota: espárragos de Tudela, AOVE, ajo y sal.
Náda más fácil de hacer que estos espárragos trigueros a la brasa preparados en papillote, como plato único o para acompañar una buena carne o pescado.
Espárragos trigueros a la plancha con queso fresco y mango, aderezados con una vinagreta balsámica. Muy buenos.
Rica tarta de espárragos fácil de hacer, con base de masa quebrada y nuestros ingredientes favoritos por encima, en este caso espárragos, queso y cebolla.
¿Qué tal unos espárragos verdes en ensalada? Los tomatitos cherry y una vinagreta adecuada serán la compañía perfecta para un plato muy rico.
¿Buscas una buena salsa para tu arroz? Te va a encantar esta de espárragos con salmón, una delicia muy novedosa.
La baguette de espárragos al gratén es un aperitivo muy sano y rico que podremos usar cuando estemos a dieta o no queramos algo demasiado pesado para comer.
Una sencillísima opción para disfrutar de un bocado frío en un momentito: Salmón ahumado, espárragos, mayonesa y alcaparras, envueltos por una tortillita.
Las fondue no tiene por qué ser siempre el plato dulce de la velada, también puede ser un entrante salado como, por ejemplo, la fondue de espárragos y bacon
Riquísima ensalada de alcachofas con espárragos y mango, en una salsa de nata y especias. Una delicia muy original.
Una delicia sin complicaciones y muy agradecida al paladar. Sencillos espárragos blancos al natural que coceremos en nuestros propios fogones.
Hoy me apetecía algo ligero y fácil de hacer, así es que preparé una crema de espárragos verdes (o trigueros) y salió ¡¡riquísimaaaaa!!
Una forma muy sencilla y diferente de disfrutar de unos deliciosos espárragos verdes, con jamón york y una estupenda salsa de aceite de oliva y miel.
El budin de espárragos es una forma ideal de hacer un postre salado, y es que no a todo el mundo les gustan los postres dulces día tras día.
Las tortillas siempre resultan muy socorridas, pero además pueden ser especialmente deliciosas, como es el caso de esta tortilla de espárragos con pimiento.
La combinación del marisco, con los trigueros y las setas, de esta deliciosa receta de gambas con espárragos, va a cautivar a todos tus invitados.
Irresistible va a resultar este plato de espaguetis con espárragos y gambas, a los que además, añadiremos por encima un delicioso queso rallado.
Como acompañamiento o como primer plato, estos deliciosos espárragos asados con tomates y queso, van a resultar siempre todo un éxito en la mesa.
Si estás buscando una comida, o una cena, sana y realmente deliciosa, te proponemos estos fantásticos espárragos trigueros con huevo a la plancha.
Cremoso y suave pudin de espárragos horneado, con una elaboración muy sencilla y un resultado fabuloso.
Si quieres un plato con el que siempre vas a dar en el clavo, no pierdas de vista esta fantástica receta de revuelto de espárragos con setas.
La combinación de sabores y texturas, de este delicioso y sencillísimo plato de revuelto de espárragos con gambas, sin duda te va a encantar.
Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.
Sanísimo y delicioso plato de pasta con espárragos y guisantes, que complementaremos además, dándole un delicioso sabor con queso rallado.
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