Receta de Pasta con espárragos y guisantes

Sanísimo y delicioso plato de pasta con espárragos y guisantes, que complementaremos además, dándole un delicioso sabor con queso rallado.

Receta de pasta con espárragos y guisantes

Ingredientes para la receta de pasta con espárragos y guisantes

  • 400 gr. de pasta
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 1 lata de guisantes
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pasta con espárragos y guisantes?

1

En el momento de empezar a cocinar esta pasta con espárragos y guisantes, lo que hacemos es lavar los espárragos, troceárlos, y desechar sus partes más duras. A continuación, los coceremos en agua y sal, durante 5 minutos y los escurrimos.

2

Ahora, continuaremos la pasta con espárragos y guisantes, poniendo a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando la tengamos al dente, la escurrimos también.

3

Mientras se cuece la pasta, en una sartén con un poco de aceite caliente, incorporaremos los trigueros junto con los guisantes escurridos. Salteamos hasta que cojan un poco de color, y apartamos la sartén del fuego.

4

Para terminar, mezclamos la pasta con la verdura, echamos por encima queso rallado, y ya tendremos lista esta pasta con espárragos y guisantes.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de pasta con espárragos y guisantes enviada por recetascomidas


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