Recetas con Espárragos
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Tartaletas de mousse de espárragos
Una buena ración de huevos, espárrados, nata, queso y bechamel con unas 400 kcl por persona
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Arroz cremoso con calabaza y espárragos verdes
Arroz cocido en agua y vino blanco y terminado de cocinar con calabaza, espárragos verdes y un toque de mantequilla. No sabrás lo bueno que está hasta que no lo pruebes.
Cigalas a la crema con espárragos
Un rico plato de cigalas cocidas con una salsa hecha a base de la cocción de las propias cigalas, agua, sal, pimienta, brandy, cava y nata entre otros ingredientes, acompañada de espárragos trigueros cocidos.
Crema de puerros con espárragos
Una rica y calentita sopa de yemas de espárragos con puerros, patatas, pimienta blanca, sal y rebanadas de pan fritas en aceite.