Receta de Espaguetis con espárragos y gambas

Irresistible va a resultar este plato de espaguetis con espárragos y gambas, a los que además, añadiremos por encima un delicioso queso rallado.

Receta de espaguetis con espárragos y gambas

Ingredientes para la receta de espaguetis con espárragos y gambas

  • 300 gr. de espaguetis
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 150 gr. de gambas peladas
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con espárragos y gambas?

1

Para preparar los espaguetis con espárragos y gambas, lo que haremos de entrada es lavar los trigueros, quitarles las partes más duras del tallo, y trocearlos. Después, les daremos un hervor en agua, durante 5 minutos, y los escurrimos.

2

El siguiente paso en esta receta de espaguetis con espárragos y gambas, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el marisco y los trigueros, echamos sal, y los salteamos hasta que cojan color.

3

Mientras se hace esto, coceremos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos aproximadamente). Cuando esté al dente, la escurrimos, la mezclamos bien con lo que tenemos en la sartén, y repartimos por encima queso rallado.

4

Así de rápido, habremos terminado estos espaguetis con espárragos y gambas.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de espaguetis con espárragos y gambas enviada por recetascomidas


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