Marisco, pasta, salsa de tomate y un toque de pimentón... Con estos ingredientes prepararemos esta espectacular receta de espaguetis con tomate y gambas.
Receta de Espaguetis con tomate y gambas

- 15 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de espaguetis con tomate y gambas
- 400 gr. de espaguetis
- 700 gr. de tomate triturado
- 300 gr. de gambas peladas
- 1 cebolla
- 1 cebollino
- 1 tomate rojo
- Ajo en polvo
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de espaguetis con tomate y gambas?
De entrada, para hacer los espaguetis con tomate y gambas, pondremos a cocer la pasta (podríamos utilizar otra como macarrones, tallarines, lacitos, etc.) en agua y sal, hasta que estén en su punto. Entonces escurrimos y reservamos.
Por otro lado, preparamos la salsa de tomate de esta receta de espaguetis con tomate y gambas. Para ello pocharemos en una sartén la cebolla picadita y, cuando esté lista, le incorporamos el tomate triturado. Añadimos sal, un poquito de ajo en polvo y dejamos hacer hasta que la salsa espese ligeramente.
Ahora, en una sartén vertemos un poquito de aceite y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente sofreímos el pimiento y el cebollino picadito. Una vez tiernos, incluimos las gambas (también podrían ser gambones o langostinos), le echamos un poquito de sal y rehogamos durante unos minutos. Cuando el marisco cambie ligeramente de color, le espolvoreamos un poquito de pimentón, removemos, y apartamos del fuego.
En el momento que la salsa de tomate esté lista, le añadimos el marisco con el pimiento y damos vueltas para que se mezcle todo bien.
Para terminar los espaguetis con tomate y gambas, lo que nos quedará por hacer es mezclar la pasta con la salsa y listo.
Foto orientativa: jeffreyww
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