Receta de Ensalada ligera

Esta ensalada ligera con de verduras al vapor es sanísima y con carbohidratos de descomposición lenta. Perfecta para cuando queremos cuidarnos y comer bien.

Receta de ensalada ligera

Ingredientes para la receta de ensalada ligera

  • 100 gr. de guisantes
  • 1 arbolito de brócoli
  • Un par de zanahoria
  • 1 bote de alubias rojas cocidas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

¿Cómo hacer la receta de ensalada ligera?

1

Para nuestra ensalada ligera vamos a raspar las zanahorias y haremos bastoncitos con ellas.

2

Colocamos un recipiente con agua al fuego y sobre él la vaporera, en caso de que no dispongamos de una, la sustituiremos por un colador que se quede enganchado en los bordes de la olla.

3

Ponemos en la vaporera los guisantes, el brócoli y la zanahoria y dejamos que se cuezan al vapor, unos 20 minutos será suficiente.

4

Entretanto, pon una sartén al fuego con un pelín de aceite y rehoga las alubias cocidas.

5

Ponemos todo en un bol para servir, damos un toque de sal y pimienta molida, echamos un pelín de tomillo y orégano y aliñamos con aceite y vinagre.

6

¡A disfrutar de una deliciosa ensalada ligera con verduras y alubias cocidas! Sabrosa y espectacular.

Foto orientativa: stevendepolo

Receta de ensalada ligera enviada por recetascomidas


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