Receta de Ensalada murciana

Sencilla receta de ensalada murciana que, con su alto contenido en vitaminas, minerales y fibras, resulta de lo más nutritiva. ¡Y además, está riquísima!

Receta de ensalada murciana

Ingredientes para la receta de ensalada murciana

  • 1 kg. de tomate en conserva
  • 1 cebolla tierna
  • 2 huevos
  • 2 latas de atún en aceite
  • 150 gr. de aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada murciana?

1

Comenzamos a preparar una deliciosa ensalada murciana, cortando los tomates en trozos muy finitos, y colocándolos en una ensaladera. A continuación, pelamos y cortamos en tiras la cebolla, y la añadimos al tomate junto con el atún (después de haber escurrido el aceite de las latas).

2

Ponemos a cocer los huevos y, una vez listos, los pelamos, los cortamos en forma de gajos, y lo añadimos junto a los otros ingredientes de nuestra ensalada murciana.

3

Agregamos las aceitunas negras para dar color al plato, y aliñamos de forma generosa con aceite de oliva virgen extra. Echamos una pizca de sal al gusto.

4

Removemos concienzudamente, para que todos los ingredientes de la ensalada murciana se empapen bien con el aceite, y servimos en compañía de una cerveza o un vino blanco.

Foto orientativa: Avicentegil

Receta de ensalada murciana enviada por recetascomidas


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