Receta de Ensaladilla para canapés

Esta ensaladilla es un entrante o canapé idóneo para cualquier ocasión servido sobre galletas saladas, una comida para llevar rica y sana, una cena divina.

Receta de ensaladilla para canapés

Ingredientes para la receta de ensaladilla para canapés

  • 200 gr. de gambas
  • 8 palitos de cangrejo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Mayonesa

¿Cómo hacer la receta de ensaladilla para canapés?

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Lo que más esmero va a a necesitar esta ensaladilla para canapés va ser el picar cada ingrediente, o al menos algunos de ellos. El pimiento, la cebolla y el ajo deben quedar muy picaditos, para ello nos podemos ayudar de una picadora, aunque, si no tenemos, también se puede hacer manualmente aunque será un poco más trabajoso.

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Si las gambas son frescas las coceremos en agua y sal unos minutos hasta que las gambas cambien de color, y después las escurriremos y pelaremos. Picaremos en trocitos también pequeños las gambas y los palitos de cangrejo.

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En un bol echamos todo lo que hemos partido, le añadiremos una buena cantidad de mayonesa y removemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Después presentamos la ensaladilla para canapés, colocando un poco de la mezcla sobre unos panecillos tostados o galletitas, aunque también podemos ponerla en el centro y colocar los panes al rededor para que cada cual se monte su propio canapé... La forma de presentar la la ensaladilla para canapés dependerá de la imaginación de cada uno.

Foto orientativa: Jeffreyww

Consejos del autor para hacer Ensaladilla para canapés:

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Si lo preferís, podéis hacer la mayonesa casera y optar por un tipo de mayonesa light o lactonesa (mayonesa sin huevo).

Receta de ensaladilla para canapés enviada por recetascomidas