Receta de Entremés exquisito

Entremes de gambas, pomelo, mayonesa, ketchut, un vasito de coñaz y una pizca de pimienta. Un rico plato para sorprender a tus invitados.

Ingredientes para la receta de Entremés exquisito

  • 300 gramos de gambas congeladas precocidas
  • 3 pomelos
  • 300 gramos de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 3 cucharaditas de mostaza
  • 1 vasito de coñac
  • Pimienta al gusto

¿Cómo hacer la receta de entremés exquisito?

1

Descongelar, lavar y escurrir las gambas. Cortar los pomelos por la mitad, vaciarlos con un cuchillo curvado y cortar la pulpa a daditos. Verter en un tazón la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el coñac y la pimienta al gusto.

2

Mezclarlo todo bien y añadir la pulpa de los pomelos cortada a daditos y las gambas. Remover delicadamente hasta que el compuesto quede bien mezclado. Rellenar la cavidad de los pomelos con el preparado y meterlos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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