Este pollo guisado con zanahorias, patatas, cebollas y chile, se puede acompañar con arroz o espaguetis verdes y pan blanco o tortilla, haciéndolo un plato completo y delicioso.
Se lavan y se pelan las zanahorias, las papas solo se lavan.
Se corta la cebolla y el morrón en julianas (rajas), las zanahorias en trozos largos y las papas también.
Se corta un pedazo de papel aluminio y se coloca encima de el una pierna y un muslo de pollo sazonados con el ajo en polvo y el sazonador de pollo.
Se le agregan pedazos de patata, zanahoria, cebolla, morrón, cilantro, uno o dos chiles de vinagre y una hojita de laurel.
Se cierra bien el aluminio y se ponen a cocer a baño María aproximadamente una hora.
** El tiempo de cocción puede variar entre 60-75 minutos.
Pollo enchilado con chiles, ajo, cebolla, jitomate y un toque de orégano y pimienta. ¡Cocínalo en cazuela, horno, carbón o envuelto en papel de aluminio!
A la sartén o al horno, cada bocado que des al pollo al sillao será una explosión de sabor, gracias a la salsa de soja, la pimienta, la cebolla y el ajo.
Un pollo especial por su sabor exquisito gracias a su macerado de ajo, miel y limón, y su relleno jugoso de manzana, carne picada, bacon y almendras.
El pollo rostizado es una fórmula deliciosa y muy arómatica de disfrutar de un riquísimo pollo asado, con el sabor del limón, el ajo y las hierbas aromáticas.
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