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- Receta de espaguetis a la boloñesa picante
Siempre podemos reinventarnos en la cocina, así que esta receta de espaguetis a la boloñesa picante puede ser el primer paso hacia ello.
En una sartén amplia vamos a añadir la cebolla junto a un poco de aceite de oliva y sal, que será la base de la salsa de los espaguetis a la boloñesa picante. Cocinamos la cebolla hasta que esté pochada.
Entonces, añadimos la mitad del tomate troceado y dejamos que se cocine junto a la cebolla. Picamos la guindilla muy fina y lo añadimos también, junto al pimiento verde picado. Mezclamos todos los ingredientes para que se integren.
Agregamos en este momento la carne picada de ternera y de pollo y salpimentamos, además de agregar un toque de orégano. Añadimos también el otro medio tomate picado y la salsa de tomate frito.
Mientras la carne se termina de cocinar, cocemos la pasta al dente en un cazo con agua. Escurrimos la pasta de los espaguetis a la boloñesa picante y añadimos una cucharadita de mantequilla para que quede bien suelta y sedosa.
Incorporamos sobre la boloñesa ya hecha nuestra pasta, mezclamos todo muy bien y servimos.
Foto orientativa: Fugzu
A la hora de servir estos espaguetis a la boloñesa picante podemos agregar un poco de queso rallado por encima para dar un gusto excepcional.
Por su rico sabor y sencillez, este plato de espaguetis acompañado con salsa de tomate y carne picada gustará tanto a mayores como a niños. Delicioso.
Con esta receta de espaguetis a la boloñesa con ensalada tenemos una comida equilibrada en todos los sentidos y con mucho sabor.
Los espaguetis boloñesa para vegetarianos o veganos (si no añadimos queso), son una exquisita alternativa con lentejas a la pasta con carne tradicional.
Si eres de los que disfrutan con la pasta, y además eres valiente y te gustan las comidas picantes, estos espaguetis con tomate picantes, son para ti.