Receta de Espaguetis a la marinera

Comenzaremos la preparación de los espaguetis a la marinera, poniendo a cocer la pasta, en una cazuela con abundante agua hirviendo, una pizca de sal y un cubito de caldo de pescado. El tiempo de cocción de la pasta será el que indique el fabricante en el envase.

Mientras la pasta se cuece, continuamos la elaboración de los espaguetis a la marinera preparando el resto de ingredientes. Vamos a pelar, cortar y picar en juliana la cebolla. La echamos en una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, para rehogarla, y añadimos los aros de calamar, las almejas, las gambas y los mejillones sin concha.

Cuando las almejas se abran, añadimos los espaguettis, que ya estarán cocidos. Agrega los champiñones laminados y las especias: albahaca, perejil, orégano y pimienta, al gusto, y rehogamos todo junto durante unos 5 minutos más, y listo para servir.

Si te gustan los espaguetis a la marinera con un poco de caldo, puedes añadir parte del caldo de la cocción de la pasta.

Foto orientativa: roolrool

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• A estos espaguetis a la marinera también los puedes conocer como como espagueti a la pescatore o espagueti pescatora.
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• Aunque la receta se llama espaguetis a la marinera, es cierto que se puede hacer con cualquier tipo de pasta (como he indicado en los ingredientes) aunque a mi me gusta más la pasta larga, puedes hacer esta misma receta con macarrones o cualquier pasta corta que tengas en casa. A continuación te pongo unos vídeos con otras recetas de pasta a la marinera, por si te gustan... Buen provecho.
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1- Cocinando fácil entre en la cocina de un restaurante para que su chef nos enseñe cómo preparar Linguini a la Marinera.

2- Cocinando con Chefturista nos presenta su pasta marinera con su verdura, sus langostinos, su calamar y sus mejillones.

3- Y desde Las recetas tradicionales de cocina, nos enseñan su versión de unos deliciosos Tallarines a la marinera receta fácil y rápida.