Unos fantásticos toques de mar hacen que este plato de espaguetis con pulpo sea el mejor ejemplo de la combinación de pasta y pescado.
Receta de Espaguetis con pulpo

- 25 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de espaguetis con pulpo
- 300 gr. de espaguetis
- 200 gr. de patas de pulpo
- 1 cebolla
- Aceite de sésamo
- 600 ml. de caldo de pescado
- Salsa de soja
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- Sal
¿Cómo hacer la receta de espaguetis con pulpo?
En una olla grande vamos a agregar dos cucharadas soperas de aceite de sésamo. El siguiente paso para preparar estos espaguetis con pulpo es añadir dentro de la olla la cebolla cortada en juliana fina.
Antes de que termine de pocharse, añadimos las patas de pulpo troceadas y salteamos todo junto.
Cuando estén las patas de pulpo troceadas, añadimos dentro el caldo de pescado y ponemos a hervir.
Una vez esté el caldo hirviendo, añadimos los espaguetis y agregamos la zanahoria y el pimiento verde troceados.
Añadimos salsa de soja a los espaguetis con pulpo al gusto y cocinamos hasta que el caldo se consuma por completo.
Foto orientativa: Pelican
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