Receta de Espaguetis con salsa carbonara

No es una receta para niños exclusiva, pero los espaguetis con salsa carbonara encantan a los más pequeños, al mismo tiempo que apasionan a los mayores.

Ingredientes para la receta de Espaguetis con salsa carbonara

  • 100 gr. de espaguetis
  • 50 gr. de bacon
  • 1 cebolleta
  • 30 gr. de queso parmesano
  • 150 ml. de nata líquida
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con salsa carbonara?

1

Haremos los espaguetis con salsa carbonara empezando por la salsa. Para eso, primero picamos la cebolleta todo lo fina que podamos, y el bacon en tiritas. En una sartén ancha, comenzamos pochando la cebolleta en aceite de oliva, y luego añadimos el bacon.

2

Para aromatizar la salsa carbonara, cuando el bacon esté dorado echaremos un chorrito de vino blanco y pimienta negra, y dejaremos reducir. Luego, echaremos la crema de leche (nata), rectificaremos de sal, y dejaremos 10 minutos para que ésta tome cuerpo, y todos los sabores que integren.

3

Los espaguetis los coceremos en agua con sal siguiendo las recomendaciones de tiempo del fabricante. Una vez cocida, hay que escurrirla bien y mezclarla en la sartén con al salsa carbonara.

4

Una vez emplatada la pasta, ya sólo nos queda echar el queso parmesano rallado por encima, y ya tendremos nuestros auténticos y deliciosos espaguetis con salsa carbonara listos.

Foto y fuente: Josemari (Cocinar para los amigos)

Recetas parecidas a Espaguetis con salsa carbonara

Salsa carbonara

Con cebolla, bacón, nata, queso parmesano, huevos, pimienta y un toque orégano haremos una de las salsas reinas de la pasta, ¡la salsa carbonara!

Salsa carbonara Thermomix

Deliciosa salsa carbonara para tu pasta preferida que tendremos lista en apenas unos minutillos gracias a la Thermomix. ¿La has probado ya?

Espaguetis en salsa picante

Si te gusta la pasta, y la comida con un ligero toque picante, esta receta de espaguetis en salsa picante con alcaparras, seguro que te va encantar.

Espaguetis con salsa de tomate

Fantásticos y sencillísimos espaguetis con salsa de tomate. Un plato muy básico, pero con el que siempre obtendrás unos excelentes resultados.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información