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VerdurasUna receta que combina pasta, verdura y marisco con un toque de salsa de soja. ¡Pruébala ya!, te sorprenderá.
Receta de Espaguetis con salsa japonesa
- 40 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasta
Una receta que combina pasta, verdura y marisco con un toque de salsa de soja. ¡Pruébala ya!, te sorprenderá.
Hervimos los espaguetis con un poco de aceite y sal durante unos 8 minutos. Los pasamos por agua fría y reservamos.
Por otra parte, hervimos las espinacas hasta que estén al punto, una vez cocidas las dejamos enfriar y las cortamos en trozos de 3 o 4 centímetros, y reservamos.
En una sartén, freímos los dientes de ajo sin pelar, pasados unos 2 minutos retiramos los ajos y en la misma sartén freímos las almejas, los champiñones cortados en cuatro trozos y las espinacas. Cuando casi esté listo, le añadimos un puñado de piñones y dejamos cocinar 2 minutos más.
En la olla donde hemos hervido los espaguetis, añadimos la mantequilla, una vez disuelta incorporamos los espaguetis junto la salsa de soja, le espolvoreamos un poco de pimienta negra y le añadimos el preparado anterior, removemos durante 2 o 3 minutos y... listo.
** Foto orientativa obtenida de la web: "japoneitor".
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