Si buscas una manera diferente de preparar la pasta, no te pierdas estos espaguetis con sardinas en conserva, que acompañaremos también, con unas judías verdes.
Vamos a preparar estos espaguetis con sardinas y judías verdes, de forma muy rápida y también muy sencilla.
Para comenzar a cocinar los espaguetis con sardinas, lo que hacemos es poner a cocer la pasta en una cazuela con agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos aproximadamente). Cuando la pasta esté en su punto, la escurriremos.
Mientras se cuece la pasta, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando coja temperatura, incorporamos las judías verdes y las sardinas. Con una cuchara de madera, iremos rompiendo el pescado en conserva, al tiempo que removemos. Cuando ambos ingredientes cojan temperatura, apartamos la sartén del fuego.
Para terminar, mezclamos la pasta con lo que tenemos en la sartén, y ya podremos disfrutar de estos espaguetis con sardinas.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Rebozadas con ajo, perejil, harina y huevo, vamos a hacer unas ricas sardinas acompañadas de una suave y deliciosa salsa de tomate frito. Está buenísimo.
Sardinas frescas en escabeche de vinagre y vino con cebolla roja. Una refrescante, fácil, sabrosa y rápida tapa para tomar en cualquier momento.
Fresquísimas sardinas hechas con jugo de cítricos, riquísimas para tomar solas, en pintxos o en tostas. Ideales como aperitivo acompañadas de una cerveza.
Una mezcla de pimiento y tomate asado, aliñado con ajo, vinagre y aceite. Todo ello coronado con unas deliciosas sardinas marinadas.
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