Receta de Espaguetis con verduras

Sanos, deliciosos y sencillos espaguetis salteados con verduras. Un ligero plato de pasta con calabacín, pimiento y cebolla ¡del que seguro repites!

Ingredientes para la receta de Espaguetis con verduras

  • 150 gr. de espaguetis
  • 1/2 calabacín
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con verduras?

1

En una olla con abundante agua hirviendo con sal, cocemos la pasta con la que haremos estos espaguetis con verduras. Cuando la pasta esté al dente (según las instrucciones del fabricante), retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.

2

Mientras los espaguetis se hacen, preparamos las verduras, lavando y picando el pimiento en bastones finos y la cebolla en juliana. Reservamos.

3

En una sartén amplia, preparamos el sofrito de estos espaguetis con verduras y para ello, ponemos a calentar un chorrito de aceite y cuando esté caliente, pochamos la cebolla y el pimiento con una pizca de sal.

4

Lavamos y laminamos el calabacín y cuando la cebolla comience a estar transparente, lo añadimos a la sartén y dejamos unos minutos más.

5

Añadimos la pasta a la sartén, rectificamos de sal y dejamos que los espaguetis con verduras se cocinen unos cinco minutos a fuego medio con la tapadera puesta para que se mezclen bien los sabores antes de servir.

Foto orientativa: fugzu

Recetas parecidas a Espaguetis con verduras

Espaguetis con verduras y ajo

Sencilla pero deliciosa receta de espaguetis con verduras y ajo que podemos preparar en casa en muy poco tiempo.

Espaguetis con verduras salteadas

Extraordinario plato de espaguetis con verduras salteadas, que haremos en un momento y que gustará a todos los que compartan tu mesa.

Espaguetis con gambas y verduras

Además de ser realmente una delicia, esta pasta es también rápida, fácil y económica. Como ves, todo son ventajas que te están invitando a hacerla.

Espaguetis con gambas, calamares y verduras

Deliciosos espaguetis con calamares, gambas, champiñones, pimiento y cebolla. Un plato de pasta, con un extraordinario sabor a tierra y mar.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información