Curiosa combinación de fideos chinos con cacahuetes donde podemos ver un crujiente que queda a la perfección con la pasta.
En primera instancia lo que vamos a hacer para preparar estos fideos chinos con cacahuetes es poner al fuego un wok grande y añadir dos cucharadas de aceite de oliva.
Incorporamos entonces la cebolla picada y añadimos también la zanahoria cortada en juliana muy fina y el tomate rallado. Incorporamos una pizca de sal.
Tras pochar estos ingredientes, agregamos los fideos chinos y regamos con un poco de salsa de soja y el caldo de pollo. Salpimentamos y llevamos a ebullición.
Dejamos que los fideos absorban el caldo y entonces sacamos en una fuente. Picamos los cacahuetes y los esparcimos sobre los fideos.
Añadimos un poco de salsa de soja sobre los fideos chinos con cacahuetes y servimos.
Foto orientativa: Stu
Si te gusta la comida oriental, nada mejor que esta peculiar versión de fideos chinos acompañados de verduras y por supuesto, salsa de soja.
No hay nada más clásico en la gastronomía asiática que esta receta de fideos chinos tres delicias salteados y con salsa de soja.
Lo mejor de esta receta de fideos chinos con calamares es que la preparamos en muy poco tiempo y resulta de lo más sabrosa.
Los fideos chinos con salsa de tomate son una forma distinta de preparar un poco de pasta con una deliciosa salsa.
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